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这种猪10个月才出栏,售价高可达180元/斤,仍广受市场欢迎!
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    藏香猪来到海西蒙古族藏族自治州德令哈市尕海镇富源村,距今算来是一年前的事。它是生长在青藏高原的放牧型原始猪种,心肺功能特别发达,极具抗病力 和抗寒力,是藏区特有的一种古老畜种资源。一年前走下西藏高原的藏香猪,在德令哈市尕海镇富源村安“新家”,并适应了这里的气候环境迅速繁衍,从最初的 350头发展到今天的1600余头。

      探访:藏香猪在德令哈“安家落户”

      德令哈市尕海镇富源村远离市区,种植着万亩枸杞及农作物,周边没有任何工业企业,环境优美且空气清新,为养殖藏香猪提供了得天独厚的自然条件。

      汽车穿过绵延几公里的绿化带,一座座蓝顶白墙的塑钢房立刻映入眼帘,这里就是德令哈雪域藏香猪原生态养殖专业合作社。养殖场周围绿树成阴,宁静的“绿色海洋”让人神清气爽,这样的环境,给人以世外桃源的感觉,藏香猪的“家”就建在这里。

      在合作社饲养员的带领下,经过紫外光、消毒液两轮消毒,记者见到了大名鼎鼎的藏香猪。走进养殖基地,干净整洁的猪舍里,藏香猪或在悠闲地晒着太阳,或在吃食,或在追逐嬉戏。

      藏香猪的棚圈与传统的猪舍不同。据合作社总经理杨延霖介绍,猪舍引进先进的技术设备,通过安装视频监控系统,各个养殖区藏香猪的饮食、生长状况,通过挂在 墙上的电子显示屏就能一目了然,自动化喂料系统的应用使藏香猪供食、供水等繁重的工作全部实现了自动化,10分钟就能喂完500头藏香猪,这不仅节约了大 批人力,还大幅度提升了藏香猪的疾病防御能力和设施养殖的现代化水平。

      养殖场内占地800亩的放牧区分布在一片很大的草滩上,其中生长着一丛丛野生植物,这里被饲养员戏称为藏香猪的“运动场”。这里光照很好,野草丛生,数百头藏香猪甩着尾巴在“运动场”内“撒欢”,构成了一幅独特的放牧图。

      饲养员告诉记者,藏香猪是一种高寒动物,适合放牧型养殖,且具有一定的野性,所以为了保证猪肉的质量,每天都必须把猪放出来活动,不脱离野外环境,既符合藏香猪的本性,又保证了藏香猪的肉质。

      饲养员说:“除了放养外,藏香猪早晚以青稞、燕麦、麸皮、豌豆、玉米等加工而成的饲料为食,补充所需的微量元素。”如此牧养和原生态饮食,造就了藏香猪“高原之珍”的美誉。素以牛羊闻名的青海高原,藏香猪的出现,无疑是一匹具有市场前景的“黑马”。

      讲述:邂逅藏香猪,叩开致富门

      “藏香猪生长于青藏高原,体型娇小,成年猪平均体重不足50公斤,通常以纯天然野生可食性植物及果实为主食,营养价值高,而且肉质鲜美,被称为‘高原之 珍’,又有‘人参猪’之称,实为民间美食一绝。”合作社总经理杨延霖讲述着藏香猪的“高品位”。谈到和藏香猪结缘,杨延霖连称是“相逢不如偶遇”,当初一 次不经意的西藏之行,让他和藏香猪紧密联系在了一起,同时也让这个因企业改制下岗的中年男子,迸发出了靠藏香猪干一番事业的“野心”。

      一个偶然的机会,西藏的朋友请杨延霖吃了一顿藏香猪,他当时就萌生了将藏香猪引入德令哈养殖的想法。杨延霖通过对青海、甘肃、四川和沿海大中城市以及北 京、上海等一线城市藏香猪养殖产业和市场供求情况的广泛考察和全面了解,发现因为藏香猪美味可口具有非常高的营养价值,作为一道性价比非常高的食材备受人 们喜爱,市场需求量特别大,而且经济回报率高、市场前景好。尕海镇水土、气候条件非常适合藏香猪养殖,杨延霖就和三个合伙人一起投资100万元,流转 1200亩地共同建成了这个项目。合作社成立之初他去西藏带回藏香猪母猪300头,公猪50头,从此开始了藏香猪养殖业。


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